Hapklaar
Door het breken van de dijk bij Zoetermeer en een hoop geluk, werden de drassige landen rondom Leiden onder water gezet door de Geuzen en het leger van Willem van Oranje.
De Spanjaarden moesten vluchten en op 3 oktober 1574 verliet een kleine weesjongen de stad en vond in het verlaten legerkamp een pot met Hutspot.
Elk jaar wordt traditiegetrouw op deze dag het Leids Ontzet gevierd, waarbij er altijd hutspot wordt gegeten.
Ook werd er een andere versnapering meegebracht door de Watergeuzen.